معلوماااااااااات مفيدة للمطبخ

1 - إذا طبخت
شي ذو رائحة نفاذة
في أرجاء المنزل مثل السمك وقلي البصل ......... ......... وغيره
.
اتبعي هذه الطريقة :
اشعلي الفحم حتى يحمر وضعيه
في المدخنة وضعي عليه (مُره) ووزعيها
في
البيت حتى تتبخر كلها ثم ضعي على الجمر نفسه أو آخر جديد ومحمر جدا (
معمول أو عود صناعي ) وامشي به
في
البيت
في الاماكن التي مشيتي فيه بالمره .
وشوفي
الريحة كيف تكون .
2 - إذا أردت سلق المكرونه
اسلقيها
في ماء به حليب حتى تكون بيضاء . يكفي ملعقة كبيرة لكل 2-3 لتر .

3 - قشر البرتقال ،
لا ترميه أو حتى اللب بعد العصر . ......اسلقيه ثم اهرسية بطريقتك
حتى يكون كالعجينة واحتفظي به
في أكياس وذلك لخلطه مع أي نوع من خلطات التقشير البيتي أو الدلكة
البيتيه .
4 - للحفاظ على الخضر الورقيه طازجة ، اغسليها واقطعي
الاجزاء التالفة ثم ضعيها
في مصفاة حتى تكون قد تخلصت من أعلب الماء ثم ضعيها
في أكياس ذات خاصية الغلق بإغلاقها مع ترك 1سم تقريبا لإخراج الهواء
مع الضغط عليها حتى تتخلص من الهواء